Miele di Girasole

Name: Miele di Girasole
SKU: 542
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4.50€ – 7.50€

Uniflorale e dal colore scuro, il miele di Castagno si distingue per il suo profumo aromatico e il sapore amarognolo che lo caratterizza.

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COD: N/A Categoria: Miele

Descrizione
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Provenienza

Il girasole (Helianthus annuus, famiglia delle composite) è originario del Perù. L’importanza della coltivazione di girasole come pianta oleaginosa varia di anno in anno in funzione delle superfici destinate alla coltivazione. La produzione di miele avviene soprattutto nel centro-nord Italia.
Il miele di Girasole si presenta di colore giallo vivace, cristalizza in modo rapido e in genere, in modo iniforme e cremoso. In bocca risulta aromatico con una sensazione di fresco. L'odore ricorda quello della paglia e della cera. Non è molto dolce e ha un'acidità media, l'amaro non si percepisce.

Caratteristiche

Tra le proprietà del miele di girasole, la medicina popolare lo ricorda come antinevralgico e febbrifugo. Ricco di polline, può essere utilizzato come ricostituente naturale. Gli vengono inoltre attribuite proprietà in grado di abbassare il livello di colesterolo e come ricalcificante delle ossa.

Benefici